Zuivelboerderij De Leidse Kaas Koe

De combinatie van vakmanschap en de bijzondere veengronden in de omgeving van Zoeterwoude blijken een unieke en lekkere smaak aan de boerenkaas en -zuivel te geven. En dat geldt zeker voor de specialiteit van Theo en Ina Versteegen: hun Boeren-Leidse Kaas, waar ze erg trots op zijn. Deze traditionele komijnekaas wordt bereid van afgeroomde melk die overblijft na de bereiding van boter. Omdat deze kaas mager is en komijnzaad bevat, is hij lang houdbaar. Wil je deze kaas eens proeven of wil je meer weten over hun zuivelproducten? Je bent van harte welkom in hun winkel in de Weipoort!